Nutrición-dietética

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Nutrición-dietética

Licencia

Diploma otorgado

: Licenciatura en nutrición-dietética

Duración de los estudios

: 3 años

Coordinador

La docencia se extiende a lo largo de seis semestres con módulos transversales y módulos específicos que se describen a continuación:

Introducción a la Profesión y al Sistema Nacional de Salud, el Enfoque Práctico
Humanidades y Ciencias Sociales ;
Ciencias biológicas (anatomofisiología; inmunohistología; microbiología; farmacología biocelular);
Anatomía y Fisiología;
Bioquímica: estructural y bioenergética;
Bioquímica clínica y metabólica;
Química general y química analítica;
Nutrición humana;
Fundamentos de la práctica clínica en nutrición;
Catering colectivo;
Técnicas culinarias y cocina dietética;
Conceptos alimentarios y pensamiento dietético;
Dietética y Nutrición Clínica;
Garantía de calidad y legislación alimentaria;
Dieta del deportista;
Prácticas en técnicas culinarias y cocina saludable; en servicios de medicina quirúrgica; en pediatría; en restauración colectiva pública y hospitales; en cuidados intensivos y cuidados paliativos

Hacer un balance del estado nutricional del paciente y luego decidir los menús a adoptar para perder o ganar peso en función de la patología;
Brindar asesoramiento nutricional, previa prescripción médica;
Participar en la educación y reeducación nutricional de los pacientes con trastornos metabólicos estableciendo una valoración dietética personalizada y una educación dietética adecuada.

Facultad de Ciencias de Enfermería y Tecnologías de la Salud

Contribuir a la definición, evaluación y control de la calidad de los alimentos servidos en la comunidad, así como a las actividades de prevención de salud pública en el campo de la nutrición;
Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias al almacenar alimentos y preparar comidas;
Garantiza la autoformación y mejora tu ejercicio profesional para estar en sintonía con las técnicas más punteras utilizadas en nutrición y dietética.

El acceso a la formación está abierto a los titulares de un bachillerato científico o de un título equivalente reconocido que hayan superado una preselección, una prueba escrita y una entrevista motivacional.

El Grado en Dietética-Nutrición ofrece numerosas oportunidades en hospitales, policlínicos y clínicas especializadas, clubes deportivos y salas de fitness, empresas de alimentación, restaurantes de empresa y también en el mundo liberal.

También permite la progresión académica hacia una maestría y luego un doctorado en nutrición-dietética.

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Ubicada bajo la Alta Presidencia Honoraria de SU MAJESTAD EL REY MOHAMMED VI , la UEMF es una fundación de utilidad pública y sin fines de lucro certificada por la Unión para el Mediterráneo (UpM) con el apoyo de sus 43 países miembros. La UEMF imparte formación en tres ciclos (Licenciatura, Ingeniería, Máster y Doctorado) y sus diplomas están reconocidos por el Estado marroquí y varios de sus cursos de formación son dobles diplomas con las mejores universidades euromediterráneas.